Gefüllte Stollen Kekse
Für die gefüllten Stollen Kekse erst die Füllung zubereiten. Dafür die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten, danach beiseite stellen und abkühlen...
Hobby-Koch
Für die gefüllten Stollen Kekse erst die Füllung zubereiten. Dafür die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten, danach beiseite stellen und abkühlen...
Hobby-Koch
Für die Kalbsnaturschnitzerl mit Mohnschupfnudeln und glacierten Äpfeln zunächst für die Röstzwiebeln einen kleinen Topf mit ca. 2 cm Öl auf etwa 170 °C...
Hobby-Koch
Für den Avocado-Likör die Avocados halbieren, Kerne herauslösen. Das Fruchtfleisch mit Zucker und Schlagobers pürieren. Den Cognac gut darunter mixen.Den...
Eier-Koch
Für die Gefüllten Eier die Eier 8 Minuten hart kochen, kalt abschrecken und schälen.Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen...
Eier-Koch
Für den Baiserkranz mit kandierten Veilchen zuerst die Baisermasse vorbereiten. Dafür ein Drittel der Feinzuckermenge mit Eiklar, -Salz und Vanillezucker im...
Hobby-Koch
Für die Bratapfel-Terrine mit Vanillejoghurt die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel kleinschneiden. Die Pistazien in kleine Stückchen...
Hobby-Koch
Für das Avocado-Limetten-Mousse zunächst die Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen.Die Avocado schälen, vom Stein lösen, grob würfeln und...
Hobby-Koch
Für den Gâteau des Rois zunächst für den Sirup Cognac mit Orangen, Zucker, Orangenblütenwasser und Zitronenschale in einem Kochtopf bei schwacher Temperatur...
Hobby-Koch
Für die Kräuterwaffeln zunächst die Butter schaumig schlagen. Eier trennen. Eigelbe zur Butter geben und gut vermischen. Das Mehl mit dem Backpulver...
Hobby-Koch
Schinken grob zerteilen und gemeinsam mit dem Schlagobers in einer Küchenmaschine pürieren. Den Cognac darunter mischen und nach Belieben mit frisch...
Hobby-Koch