Beilage Alkoholisch Rezepte

194 Rezepte zu Beilage Alkoholisch

Thekla Thekla

Dirndlmarmelade mit Rotwein

Für die Dirndlmarmelade mit Rotwein die Dirndln mit dem Rotwein vermengen und aufkochen lassen. Dann mit dem Pürierstab pürieren. Zucker hinzufügen und 5...

Eier-Koch

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Thekla Thekla

Dirndlmarmelade mit Kirschwasser

Für die Dirndlmarmelade mit Kirschwasser Dirndln mit dem Zucker erhitzen, mit dem Pürierstab pürieren und den Gelierzucker hinzufügen.Für 5 Minuten sprudelnd...

Hobby-Koch

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MJP MJP

Rotkraut

Für das Rotkraut Zwiebel fein hacken und das Rotkraut fein schneiden. Apfel in Spalten schneiden. Zwiebel in etwas Öl etwas anrösten. Etwas Zucker zugeben...

Eier-Koch

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omami omami

Pikantes Kraut aus dem Wok

Für pikantes Kraut aus dem Wok das Öl heiß werden lassen und nach und nach Kraut und Karotten zufügen. Unter öfterem Umrühren anschmoren lassen.Wenn das...

Eier-Koch

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evagall evagall

Cumberlandsauce

Für die Cumberlandsauce das Ribisel-Orangen-Gelee glatt rühren und den Rotwein und Senf unterrühren.Das Olivenöl einrühren und die Cumberlandsauce mit...

Eier-Koch

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Nikkala Nikkala

Waldviertler Obatzter

Für Waldviertler Obatzter den Käse mit einer Gabel zerdrücken.Butter weich rühren, den Camembert und das Bier unterheben. Die Zwiebel fein schneiden, mit...

Eier-Koch

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Sauce Vin Blanc

Butter in einer Pfanne schmelzen, Schalotten hacken und hell anschwitzen. Mit Noilly-Prat und Weißwein ablöschen und so lange einkochen lassen, bis fast die...

Hobby-Koch

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Rotweinzwiebeln

Rotwein mit Zucker, den Gewürzen und Essig aufkochen. Zwiebeln in gröbere Ringe oder Spalten (Viertel) schneiden und im gewürzten Rotwein auf kleiner Flamme...

Hobby-Koch

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Krebsfond

Krebse nach dem Grundrezept kochen und auslösen. Krebsfleisch nach Belieben weiterverwenden. Getrocknete und zerkleinerte Schalen bzw. Panzer und Scheren...

Profi-Koch

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Weingelee

Für das Weingelee die Kalbssuppe auf etwa zwei Drittel der Menge einkochen lassen. Wein ebenfalls auf die Hälfte einkochen und mit der Suppe vermischen.Mit...

Eier-Koch

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