Flower Power Mohntorte

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Zutaten

Für eine 25 cm Tortenform:

  •   6 Stk. Eier
  •   200 g Graumohn (gerieben)
  •   100 g Mandeln (gerieben)
  •   50 g Schokolade (gerieben)
  •   80 g Rohrzucker
  •   250 g Butter (weich)
  •   1 EL Vanillezucker
  • 1 Stk. Orange (nur die Schale)
  • 1/2 Stk. Zitrone (nur die Schale)
  •   1 Prise Sonnentor Zaubersalz (fein)
  •   Fruchtaufstrich schwarze Johannisbeere (oder ähnliches)

Glasur:

  •   250 g Staubzucker
  •   2 EL Wasser
  •   2 EL Zitronensaft
  •   Flower-Power-Gewürzblütenmischung

Zubereitung

  1. Für die Flower Power Mohntorte, Eier in Dotter und Klar trennen, Mohn mit Mandeln und Schokolade vermengen.
  2. Butter mit Staubzucker, Prise Salz, Vanillezucker, Orangen - + Zitronenschale schaumig rühren. Dotter nach und nach einmengen und die Masse gut schaumig rühren.
  3. Eiklar mit Rohrohrzucker an cremigem Schnee schlagen und abwechselnd mit Mohn-Mandel-Schoko-Mischung unter die Buttermasse heben.
  4. Masse in eine befettete, bemehlte Springform füllen, bei 160° C ca. 50 min backen, nach dem Auskühlen aus der Form lösen und auf einen Teller stürzen.
  5. Fruchtaufstrich pürieren, durch ein Sieb drücken, erwärmen und die Torte auf der Oberseite und rundherum dünn damit bestreichen.
  6. Für die Glasur Zutaten zu einer glatten, dickflüssigen Masse verrühren. Flower-Power-Gewürz-Blüten einmengen und die Torte glasieren.

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34 Kommentare „Flower Power Mohntorte“

  1. Gast — 21.10.2015 um 14:07 Uhr

    toll

  2. franziska 1
    franziska 1 — 18.11.2021 um 16:51 Uhr

    schmeckt köstlich

  3. marwin
    marwin — 16.9.2021 um 12:43 Uhr

    sieht sehr gut aus

  4. babeslucy
    babeslucy — 20.9.2016 um 18:43 Uhr

    selber schon gemacht, war wirklich gut und mit den sonnentorblueten - einfach wahnsinn - nur an der glasur muss ich noch üben damit es genauso schön ausschaut

  5. zirkade1
    zirkade1 — 31.12.2015 um 14:23 Uhr

    gut

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