Waldviertler Obatzter

Zubereitung

Für Waldviertler Obatzter den Käse mit einer Gabel zerdrücken.

Butter weich rühren, den Camembert und das Bier unterheben. Die Zwiebel fein schneiden, mit Paprika, Salz, Pfeffer und Kümmel mischen.

Waldviertler Obatzter abschmecken und mit Schnittlauchröllchen verfeinern.

Tipp

Waldviertler Obatzter mit gutem Schwarzbrot servieren.

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