Dirndlmarmelade mit Rotwein

Zutaten

Portionen: 8

  • 700 g Dirndln (entkernt)
  • 200 ml Rotwein
  • 600 g Gelierzucker (2:1)
  • 200 g Kristallzucker
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Zubereitung

  1. Für die Dirndlmarmelade mit Rotwein die Dirndln mit dem Rotwein vermengen und aufkochen lassen. Dann mit dem Pürierstab pürieren. Zucker hinzufügen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  2. Die Dirndlmarmelade mit Rotwein in saubere Schraubverschlussgläser füllen und sofort verschließen.

Tipp

Diese säuerliche Dirndlmarmelade mit Rotwein passt gut zu Käse und Wild, oder Gans.

  • Anzahl Zugriffe: 2527
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare2

Dirndlmarmelade mit Rotwein

  1. judy56
    judy56 kommentierte am 08.09.2017 um 08:16 Uhr

    Schmeckt vorzüglich

    Antworten
  2. Romy73
    Romy73 kommentierte am 15.11.2015 um 15:18 Uhr

    gutes Rezept

    Antworten
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