Apfel-Schnee
Für den Apfel-Schnee Schlagobers steif schlagen. Kalt gestelltes Apfelmus mit Zitronensaft verrühren, Schlagobers unterheben.Ín Glasschalen verteilen, mit...
Eier-Koch
Für den Apfel-Schnee Schlagobers steif schlagen. Kalt gestelltes Apfelmus mit Zitronensaft verrühren, Schlagobers unterheben.Ín Glasschalen verteilen, mit...
Eier-Koch
Für die Apfel-Zimt-Mascarpone-Creme alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer verrühren. In schöne Gläser füllen und mit Apfelspalten...
Eier-Koch
Für den Heidelbeer-Joghurt-Becherkuchen die Eier trennen. Schnee schlagen. Dotter langsam unterrühren. Zucker, Vanillezucker, Joghurt, Öl vermischt mit...
Hobby-Koch
Für die gegrillte Gans am Spieß die Gans aus dem Kühlschrank geben und auf Zimmertemperatur bringen. Die Bürzeldrüse, Innereien, sichtbares Fett und die...
Hobby-Koch
Für die gebratenen Apfelhälften die Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Butter, Zucker, Honig und Zimt in einer Pfanne erhitzen und glatt...
Hobby-Koch
Für die Apfel-Bratwurst-Spieße zunächst die Äpfel spülen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Jede Apfelhälfte in 6 Spalten schneiden. Speckscheiben...
Hobby-Koch
Für den Maiskuchen mit Äpfeln und Rosinen Salz, Milch, Zucker, Butter und abgeriebene Zitronenschale gemeinsam zum Kochen bringen, Grieß und Mais langsamh...
Eier-Koch
Apfelhaus ausstechen, reinigen, vierteln und kleinblättrig schneiden. Feigen vierteln und Pistazien grob hacken. Minze abzupfen und grob hacken. Alles gut...
Eier-Koch
Apfelspalten im Butter (1) andämpfen, Zucker darüberstreuen, leicht karamellisieren, zur Seite stellen.In derselben Bratpfanne Öl heiß werden. Fleisch...
(*) Erdapfel-Apfel-Kochtopf mit würziger Wurst, aus dem Kanton Allgäu Apfelspalten eine Nacht lang im Apfelsaft einlegen.In einem Kochtopf Butter zerrinnen...