
Schinkenfleckerln mit Bärlauch
15–30 MIN
Hobby-Koch
Für die Wurstnudeln eignen sich Rohwürste, Rohschinken oder Salami weniger gut, weil diese beim Erhitzen einen zu intensiven Geschmack entwickeln.
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Ich röste Zwiebel leicht an, gebe dann doppelt geselchte Braunschweiger in kleine Blättchen geschnitten dazu und am liebsten Fleckerlnudeln natürlich bissfest gekocht und NICHT kalt abgelöscht dazu. Die Nudeln nehmen so viel mehr Geschmack an. Dazu passt knackiger bunt gemischter Salat :-) Siehe Foto...
Für mich gehört noch leicht geröstete Zwiebel dazu - dann ist es perfekt.
einfach lecker
sehr gut
Mit Salami wurde es besonders herzhaft