Einfache Kokosmakronen
>60 MIN
Eier-Koch
Kokoskuppeln
Foto: Norbert Tutschek
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Kochdauer
min
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Kokoskuppeln sind ein wahrer Genuss für alle Kokosliebhaber. Diese süßen Köstlichkeiten bestehen aus einer weichen Waffelbasis, einem luftigen Kokosbaiser und werden mit Schokolade überzogen. Perfekt für Naschkatzen und ideal als Begleiter zu Kaffee oder Tee!
Rezeptempfehlungen
Kokoskuppeln sind ein wahrer Genuss für alle Kokosliebhaber. Diese süßen Köstlichkeiten bestehen aus einer weichen Waffelbasis, einem luftigen Kokosbaiser und werden mit Schokolade überzogen. Perfekt für Naschkatzen und ideal als Begleiter zu Kaffee oder Tee!
Zutaten
- 3 Eiklar
- 180 g Staubzucker
- 1 Prise Salz
- 140 g Kokosflocken
- 1 Pkg. Vanillepuddingpulver
- Waffelblätter (oder Backoblaten)
- Schokoladencreme (siehe Link)
- Schokoladenglasur (siehe Link)
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Zubereitung
- Backrohr auf 140 ºC Heißluft vorheizen.
- Eiklar mit Staubzucker und einer Prise Salz steif schlagen.
- Kokosflocken mit Puddingpulver gut vermischen. Mit einem Schneebesen vorsichtig in die Schneemasse unterheben.
- Einen Spritzsack mit der Masse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech runde Busserln dressieren. Ca. 15 Minuten backen lassen. Am besten immer wieder nachsehen: Wenn sie goldbraun sind, sind sie fertig.
- Aus den Waffelblättern mit einem runden Ausstecher die Bodenscheiben herstellen. Die Scheiben mit der Schokoladecreme bestreichen und eine der gebackenen Teile daraufsetzen.
- Den unteren Rand der Kokoskuppeln in Schokoladeglasur tauchen.
Tipp
Die Kombination aus Schokolade und Kokos macht die Kokoskuppeln unwiderstehlich! Sie sind eine Naschkatze und können von dem verführerischen Duo nicht genug bekommen?
Hier finden Sie viele weitere Schokolade-Kokos-Rezepte!
Eine Frage an unsere User:
Womit lassen sich die Kokoskuppeln Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
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Kokos Kuppeln
Kokkosbusser
Kokoskuppeln schmecken das ganze Jahr!
Diese leckeren Schoko-Kokos-Busserl könnte man mit gemahlenen Bananenchips verfeinern.Eine weitere Möglichkeit wäre eine Variante mit einigen gerösteten Mandelblättchen und Bourbon Vanille.Auch könnte ich mir die Busserl sehr gut mit etwas Kakaopulver und Eumaroma vorstellen.
Ich lasse die Kokosmasse einige Zeit stehen, dann sind die Kokosflocken nach dem Backen buttetweich!
Ja Kokoskuppeln L.G.
Kokoskuppeln
Kokoskuppeln
Kokoskuppeln! Köstlich!
Kokoskuppeln. Gehören jedes Jahr dazu :)
Kokoskuppeln
Kokoskuppeln
kokoskuppeln
Kokoskuppeln
KOKOSKUPPELN
Kokoskuppeln
Kokoskuppeln
Kokosbusserl oder Kokosbusserl, man sollte auch Variationen mit verschiedenen Likören und dunkler(mehr als 50%) Schokolade probieren
Kokoskuppeln und wer nicht ausstechen mag, es gibt auch Waffelböden mit Rand
Kokuskuppeln
Kokuskuppeln - jedes Jahr wieder ein besonderer Genuss!
Köstliche Kokoskuppeln :-)
Kokosbusserl
Kokosbusserl
Kokosbusserl
Kokoskuppeln
Kokosbusserl
Kokosbusserl
Das sind Kokoskuppeln.
Die Lösung zum Rate-Rezept: Kokosbusserl gelingen mir leider nicht!!