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Reisblattalan (Reisplatl`n, Reisplatteln)

Foto: Ferdinand Neumüller

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ichkoche.at veröffentlicht am 02.07.2007

Rezeptempfehlungen

4,3

Rezept

Beef Tatar

<p>Ein klassisches Beef Tatar ist ein Highlight für Fleischliebhaber. Fein gehacktes Rinderfilet, perfekt gewürzt mit Zwiebeln, Kapern und Gewürzen, wird zu einem delikaten Genuss, der sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht begeistert.</p>

5–15 MIN

Eier-Koch

3,7

Rezept

Schweinsfilet mit Eierschwammerl und Nudelnester

>60 MIN

Hobby-Koch

3,6

Rezept

Hühnerchili mit Basmatireis

15–30 MIN

Hobby-Koch

3,6

Rezept

Schwammerlsauce

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Rezept von...

Kärntner Küche

Tschermernjak & Wagner

Zubereitung

1. Die Eier mit der gehackten Petersilie und etwas Salz durchrühren. Den gekochten, gesalzenen Reis und die angerösteten, nach Belieben grob gehackten Pignoli unterrühren. Mit Hilfe eines Löffels in eine leicht geölte erhitzte Pfanne kleine Häufchen setzen, diese etwas flachdrücken und von beiden Seiten knusprig braten. Herausheben und bei Bedarf mit Küchenkrepp abtupfen.

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