Klassischer Kirschkuchen

Zubereitung

  1. Die Butter mit der Hälfte des Kristallzuckers, der Zitronenschale und einer Prise Salz sehr schaumig rühren. Nach und nach die Dotter unterrühren.
  2. Eiklar mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Dottermasse ziehen. Das Mehl und die Speisestärke über diese Masse sieben und vorsichtig unterziehen.
  3. Die Masse in eine ausgefettete und ausgestaubte Tortenform füllen und die Oberfläche glattstreichen. Mit den Kirschen belegen.
  4. Den Kirschkuchen im Backofen bei 190 C° ca. 60-70 Minuten backen.

Tipp

Wenn Sie keinen "Spuckalarm" bei Tisch auslösen möchten, verwenden Sie entkernte Kirschen.

Der Kuchen kann sowohl mit frischen, als auch mit Kirschen aus der Dose zubereitet werden. Eingelegte Kirschen vor dem Belegen gut abtropfen lassen!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare16

Klassischer Kirschkuchen

  1. habibti
    habibti kommentierte am 29.06.2018 um 10:26 Uhr

    Würde auch viel mehr Kirschen nehmen

    Antworten
  2. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 25.06.2018 um 22:46 Uhr

    An Zucker reicht mir die Hälfte, Kirschen würde ich verdoppeln.

    Antworten
  3. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 14.02.2016 um 08:31 Uhr

    Wo sind die Kirschen?

    Antworten
  4. s150
    s150 kommentierte am 21.12.2015 um 16:04 Uhr

    klingt lecker

    Antworten
  5. Sweety01
    Sweety01 kommentierte am 30.06.2015 um 11:42 Uhr

    köstlich!

    Antworten
  6. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 07.05.2015 um 09:24 Uhr

    ich schließe mich dem Vorschlag auf mehr Kirschen an!!

    Antworten
  7. luisiana
    luisiana kommentierte am 05.01.2015 um 19:19 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  8. michi2212
    michi2212 kommentierte am 08.12.2014 um 09:27 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 07.11.2014 um 21:51 Uhr

    schaut sehr gut aus

    Antworten
  10. ressl
    ressl kommentierte am 11.10.2014 um 06:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 29.06.2014 um 06:10 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. Thekla
    Thekla kommentierte am 24.06.2014 um 12:27 Uhr

    Ich bin auch für mehr Kirschen

    Antworten
  13. anni0705
    anni0705 kommentierte am 06.06.2014 um 08:49 Uhr

    lecker

    Antworten
  14. minikatze
    minikatze kommentierte am 06.06.2014 um 05:48 Uhr

    Lecker!

    Antworten
  15. Walenta Helga
    Walenta Helga kommentierte am 11.03.2014 um 18:53 Uhr

    Ich werde ein paar Kirschen mehr hineingeben

    Antworten
  16. omami
    omami kommentierte am 24.08.2013 um 14:43 Uhr

    Das ist ein sehr feiner Teig

    Antworten
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