Zwetschkenknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kirschenknödel mit Mohn-Zimtbröseln
Zutaten
Portionen: 4
- Erdäpfelteig (siehe Link im Text)
- 8 EL Kirschen (aus dem Glas, alternativ Weichseln)
- 2 EL Butter
- 4 EL Semmelbrösel
- 4 EL Graumohn
- 2 TL Zimt (gemahlen)
- Staubzucker (zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Für die Kirschenknödel mit Mohn-Zimtbröseln zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten.
- Die Kirschen gut abtropfen lassen. Aus dem Teig gleich große Stücke abnehmen, flach drücken, eine Kirsche hineinlegen und zu einem Knödel formen.
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Knödel darin ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit Brösel mit Mohn und Zimt vermischen. Butter schmelzen und die Bröselmischung darin knusprig braten.
- Die Knödel in den Bröseln wälzen und die Kirschenknödel mit Mohn-Zimtbröseln mit Staubzucker bestreut servieren.
Tipp
Das Rezept für Kirschenknödel mit Mohn-Zimtbröseln kann auch für andere Früchte, zum Beispiel für Erdbeeren, verwendet werden.
gut
Ich mach den teig lieber frisch
sehr sehr lecker
Einfach herrlich.
ich kann mich nur wundern: eine kochseite die clever fertigerdäpfelteig verwendet... denkt sich die redaktion gar nichts dabei???
der Sponsor darf natürlich hier auch seine Rezepte reinstellen, man muß sie ja nicht nachkochen oder man nimmt sie als Anregung und macht den Teig selber
lecker lecker!
sehr gut
wird probiert
schmeckt sehr lecker
Weichsel/Mohn/Zimt - super!
Optisch tollll
Ich hab nur die hälfte Menge Mohn genommen und dafür Semmelbrösel dazugegeben. Wär mir sonst zuviel Mohn gewesen! Sonst super Rezept! =)