![Kalbssteak mit frischen Spitzmorcheln und Mischreis Kalbssteak mit frischen Spitzmorcheln und Mischreis](https://assets.ichkoche.at/image/5/42185.jpg?v=1&twic=v1/focus=50px50p/cover=730x566)
Kalbssteak mit frischen Spitzmorcheln und Mischreis
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dieses Gericht lässt sich statt als Kalbsbackerl im eigenen Saft geschmort auch wunderbar mit Schweinsbackerl zubereiten; in diesem Fall benötigt es jedoch um ein Drittel weniger Garzeit.
ist heißluft oder Ober/unterhitze besser?
das sieht köstlich aus !
sieht gut aus, aber ich gebe noch ein paar Kartoffeln dazu
Liebe 7ucy, für Fleisch ist generell Ober-Unterhitze zu empfehlen, da es sonst zu sehr austrocknet. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
da kommt Appetit auf !