Käsespätzle mit Röstzwiebeln
15–30 MIN
Hobby-Koch
Käsespätzleauflauf
Zubereitung
- Für den Käsespätzleauflauf zunächst die Spätzle nach Grundrezept zubereiten. Backrohr auf 160 °C vorheizen.
- 1 Zwiebel ringelig schneiden, 1 Zwiebel hacken. Den gehackten Zwiebel in etwas Olivenöl anschwitzen, mit Schlagobers aufgießen, mit Salz, Schnittlauch und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform befetten. Eine Schicht Spätzle hineingeben, mit Käse bestreuen und ein oder zweimal wiederholen. Zum Schluss das Schlagobers-Zwiebel-Gemisch darüber gießen und eventuell vermischen.
- Die ringeligen Zwiebel in wenig Öl knusprig backen und auf den Auflauf geben. Den Käsespätzleauflauf im Backrohr ca. 15 Minuten überbacken.
Tipp
Probieren Sie zum Käsespätzleauflauf grünen Blattsalat.
sehr Gut