Sommerliche Antipasti
>60 MIN
Eier-Koch
Hühnerpfanne mit Salsiccia und Paprika
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Hühnerpfanne mit Salsiccia und Paprika die Salsicciastücke in Butter 2 Minuten anbraten. Gewürzte Hühnerstücke zugeben und 3 Minuten weiterbraten.
- Dann Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch zugeben, salzen und pfeffern und weitere 3 Minuten braten. Mit Wein ablöschen, eine Minute köcheln lassen.
- Die Suppe zufügen und ca. 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Fleisch und Gemüse mit einem Sieblöffel auf Teller heben und in der Pfanne Petersilie und rote Paprika mit dem Saft 2-3 Minuten kochen.
- Kalte Butter einrühren. Die Sauce über das Fleisch verteilen und die Hühnerpfanne servieren.
Tipp
Zur Hühnerpfanne passt noch ein knackiger Salat.
