Basilikum-Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
Hobby-Koch
4 Sterne
Gnocchi mit Gemüse
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche , Schlanke Küche , vegetarisch
- Region -
- Menüart Hauptspeise
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 2
- 5 g Gemüsesuppenpulver
- 20 g Sonnenblumenöl
- 80 g Zucchini
- 400 g Gnocchi
- 60 g Schlagobers
- 75 g Paprika (grün)
- 5 g Basilikum
- 5 g Petersilie
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Für die Gnocchi mit Gemüse zunächst die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, den Paprika würfeln. In einer heißen Pfanne das Gemüse scharf anbraten, eventuell ein wenig Wasser hinzufügen.
Mit der Suppenwürze, Salz und Pfeffer würzen, danach das Obers unterrühren. Zum Servieren das Gemüse über die Gnocchi verteilen und die Gnocchi mit Gemüse rasch servieren.
Tipp
Dieses Rezept für Gnocchi mit Gemüse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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wenn schon abnehmen, dann bitte selber kochen!
Schmeckt mit selbst gemachten Gnocchi noch besser.
Bei Gnocchi mit Gemüse könnte ich mir gut noch anderen Gemüse, wie zum Beispiel Möhren, vorstellen.
Habs genau so gekocht wie beschrieben und es ist soooooooo lecker!!!!!! Würd ich jedem empfehlen.
Würde statt der grünen Paprika lieber rote Paprika nehmen