Basilikum-Gnocchi mit Frischkäse und Kirschtomaten
Hobby-Koch
4 Sterne
Gnocchi mit Gemüse
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche , Schlanke Küche , vegetarisch
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zutaten
Portionen: 2
- 5 g Gemüsesuppenpulver
- 20 g Sonnenblumenöl
- 80 g Zucchini
- 400 g Gnocchi
- 60 g Schlagobers
- 75 g Paprika (grün)
- 5 g Basilikum
- 5 g Petersilie
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Zubereitung
- Für die Gnocchi mit Gemüse zunächst die Gnocchi nach Packungsanleitung zubereiten.
Zucchini in dünne Scheiben schneiden, den Paprika würfeln. In einer heißen Pfanne das Gemüse scharf anbraten, eventuell ein wenig Wasser hinzufügen. - Mit der Suppenwürze, Salz und Pfeffer würzen, danach das Obers unterrühren. Zum Servieren das Gemüse über die Gnocchi verteilen und die Gnocchi mit Gemüse rasch servieren.
Tipp
Dieses Rezept für Gnocchi mit Gemüse wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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Eine Frage an unsere User:
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Auf alle Fälle Knoblauch! Ich würde auch mehr Gemüse und weniger Gnocchis nehmen. Und Mais passt gut dazu.
wenn schon abnehmen, dann bitte selber kochen!
Ich würde rote oder orange Paprika nehmen, außerdem natürlich Knoblauch und Zwiebel.
mit knoblauch
Unbedingt Knoblauch eventuell eine pikante Zutate wie Chilli Öl.