Geröstete Knödel mit Apfelmus

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Portionen: 4

  • 2 Semmelknödel (oder Serviettenknödel)
  • 2 Eier
  • Pflanzenöl (zum Braten)
  • Apfelmus (siehe Link im Text)
  • 1 Schuss Kürbiskernöl
  • Salz
  • Pfeffer (aus der Mühle)
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Für geröstete Knödel mit Apfelmus zunächst die Knödel in mundgerechte Stücke schneiden. Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Knödelwürfel darin anbraten, bis sie etwas Kruste bekommen. Die Eier darüberleeren und umrühren, bis sie gestockt sind.

Geröstete Knödel mit Apfelmus und etwas Kürbiskernöl servieren.

Tipp

Verwenden Sie für geröstete Knödel mit Apfelmus am besten übrig gebliebenen Knödel, die Sie noch weiterverwerten möchten. Auf diese Weise eignet sich dieses Gericht hervorragend zur Resteverwertung. Dazu passt grüner Salat.

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Kommentare17

Geröstete Knödel mit Apfelmus

  1. kochtopf99
    kochtopf99 kommentierte am 29.08.2015 um 15:38 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. Cecilia
    Cecilia kommentierte am 07.08.2015 um 00:01 Uhr

    mmh

    Antworten
  3. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 20.06.2015 um 13:04 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Andy500
    Andy500 kommentierte am 23.05.2015 um 10:08 Uhr

    Natürlich merkt man die Werbung auch...

    Antworten
  5. Eqomizey
    Eqomizey kommentierte am 05.03.2015 um 14:10 Uhr

    aber bitte wer kocht denn mit clever produkten und macht nich einmal ein apfelmus selber? also manchmal wundere ich mich mich die zutaten von ichkoche.at

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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