
Faschierter Krautstrudel
Eier-Koch
4 Sterne
Diesen Strudel aus Faschiertem, Karotten und Sellerie serviert man klassisch als Suppeneinlage. Probieren Sie ihn aber auch einmal als Hauptspeise mit Salat oder Schnittlauchsauce.
In manchen Gegenden ist es durchaus üblich, den lauwarmen Fleischstrudel, etwa in Begleitung von grünem Salat, als kleinere Zwischenmahlzeit zu servieren.
Ich habe noch würzige Speckwürfel und frische Petersilie zu dem Faschierten dazugegeben! Serviert mit grünem Salat - sehr gut!?
Als kleines Gericht mit salat gefällt mir das Rezept. In Rindssuppe finde ich den Strudelteig leicht labberig.
Lecker
Sehr lecker
Klingt sehr lecker!