Zwetschken-Keks-Crumble
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfelcrumble mit Ahornsirup-Obers
Zutaten
Portionen: 4
Für die Äpfel:
Für die Streusel:
Für das Obers:
- 250 ml Schlagobers
- 50 ml Ahornsirup
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Zubereitung
- Zunächst den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanille und die gemahlenen Haselnüsse vermengen.
- Äpfel schälen, entkernen und in gleich große Stücke schneiden (ca. 3 cm). Mit Zucker, Zimt und etwas Ahornsirup marinieren.
- Die Äpfel in eine große Auflaufform geben oder auf mehrere kleine verteilen. Den Teig über die Äpfel bröseln. Das Ganze dann im Ofen etwa 40 Minuten backen.
- Schlagobers steif schlagen. Ahornsirup langsam unterheben.
- Den Crumble anrichten und servieren.
Tipp
Wer möchte, kann auch in die Streusel etwas Zimt einarbeiten. Schmeckt auch mit etwas Kardamom!
tolles Rezept, sehr schmackhaft
Statt der Nüsse kann man bei den Streusel auch Haferflocken verwenden.
Ich nehme statt dem Ahornsirup Honig.
nehme lieber walnüsse als haselnüsse - aber köstlich
Auf jedem Fall mehr butter nehmen
feines Rezept - die Streusel .. aber mit 1/3 jeder Zutat .. da ist ein bisschen viel Mehl dabei ..wir mögen die Streusel lieber mit mehr Butter ..
mit Birkenzuckerdarf auch ein Diabetiker ei bißchen naschen
werde zusammen mit den Äpfeln auch noch ein paar Rosinen marinieren ... was im Apfelstrudel schmeckt, kann in einem Crumble auch nicht verkehrt sein :)
Walnuss Kerne auf, bzw zu den Äpfeln legen - herrlich
schmeckt ohne Schlag besser da leichter und nicht so gallig
Wir verwenden säuerliche Äpfel.
Tolle Idee ältere Äpfel zu verbrauchen und Freude damit zu bereiten.
eine ideale Nachspeise
genau das richtige für die schon etwas schrumpfeligen Lageräpfel!
ICH HABE ES MIT ZUCKERERSATZ GEMACHT ! ( HABE ZUCKER DESHALB VON KANDISIN BACKZUCKERERSATZ ) WAR SCHON GUT !
Mein Vorschlag: Kardamom. Harmoniert mit Äpfeln und auch Ahornsirup
das nächste Mal werde ich weniger Zucker verwenden, ist schon sehr süß gewesen!
am besten schmeckt der Kuchen zum Kaffee
schmeckt auch mit Vanilleeis einfach himmlich
lecker
geht rucki-zucki und schmeckt
Zum Glück kann man die Nüsse auch komplett weg lassen bei diesem Rezept :)
Sehr gut passt auch eine Kugel Haselnusseis dazu.
genau nach meinem Geschmack
Hab Walnüsse genommen und die vorher an geröstet .
Mit zusätzlichen gehackten nüssen erhält man eine schöne knackigkeit.nur gemahlene hat mir zu wenig biss
außergewöhnlich gut
klingt wirklich gut
gut
super