Zwetschken-Mohn-Streuselkuchen
Für den Zwetschken-Mohn-Streuselkuchen zunächst für die Fülle das Marzipan mit Ei und Eidotter glatt und mit dem Handmixer oder im Cutter möglichst
>60 MIN
Hobby-Koch
Sie verfeinern vor allem Obstkuchen und Crumble und geben ihnen einen knusprige Haube: die Streusel. Die bröseligen Teigklümpchen werden gerne als oberste Schicht Kuchen & Co verwendet. Das kommt wohl auch daher, dass sie ganz schnell und einfach gemacht sind.
Klassischerweise werden einfach Mehl, Zucker und Butter verknetet, es können aber auch Haferflocken, Nüsse oder Kekse eingearbeitet werden. Ein wenig Zimt oder andere Gewürze verfeinern den Geschmack der Streusel.
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