Zwetschken-Keks-Crumble

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Portionen: 4

Für die Streusel:

  • 100 g Butter (kalt)
  • 80 g Zucker
  • 120 g Kekse (zerbröselt; Sorte nach Wahl)
  • 50 g Haselnüsse (gemahlen)
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Für den Zwetschken-Keks-Crumble die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Zimt mit Zucker vermischen.

Als nächstes eine Auflaufform ausbuttern, die Zwetschkenhälften einlegen, mit Apfelsaft begießen, mit dem Zimtzucker bestreuen und kurz ziehen lassen.

Butter, Keksbrösel, Zucker und gemahlene Nüsse rasch mit den Händen zerreiben und vermischen.

Die Keksstreusel über die Zwetschken streuen und bei 180 °C Oberhitze solange backen bis die Streusel knusprig sind.

Den Zwetschken-Keks-Crumble noch warm servieren.

Hier gibt es das Video zum Rezept.

Tipp

Der Zwetschken-Keks-Crumble schmeckt wunderbar zu einem Klecks Schlagobers, oder mit einer Kugel Vanilleeis.

Das Rezept eignet sich auch hervorragend, um verformte, zerbrochene und trockene (Weihnachts-)Kekse für die Keksbrösel zu verwenden.

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Kommentare21

Zwetschken-Keks-Crumble

  1. Santana&Shaw
    Santana&Shaw kommentierte am 06.08.2017 um 17:33 Uhr

    Vollkornkekse sind super dazu

    Antworten
  2. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 06.08.2016 um 06:23 Uhr

    für die Erwachsenen .. ein wenig Zwetschgenwasser über dieselben ..

    Antworten
  3. Marathon 42,2
    Marathon 42,2 kommentierte am 07.01.2016 um 20:45 Uhr

    verwendet man reifere Früchte, kann man sich gut und gerne 50% zucker ersparen!

    Antworten
  4. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 01.09.2017 um 13:02 Uhr

    Ich finde Vollkornbutterkekse am besten.

    Antworten
  5. Erna
    Erna kommentierte am 06.09.2017 um 19:28 Uhr

    Butterkekse

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