Die besten Rezepte
zum Einkochen

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Marillenmarmelade

  Die entkernten und zerkleinerten Marillen kurz aufkochen, passieren und erkalten lassen. Danach den Gelierzucker untermengen und nochmals langsam

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Zwetschkenmarmelade

  Zwetschken waschen, entsteinen, wiegen, zerkleinern und in einen Topf geben. Die Gelierhilfe und den Saft einer Zitrone hinzugeben. Unter ständigem

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Dunkelrote Erdbeermarmelade mit Johannisbeersaft

  Genießen Sie den Sommer im Glas mit dieser dunkelroten Erdbeermarmelade, verfeinert mit einem Hauch von schwarzem Johannisbeersaft. Diese Marmelade

  Hobby-Koch

  5 Sterne

• Feigen-Birnen-Marmelade

  Für die Feigen-Birnen-Marmelade Früchte mit Wein und Zitronensaft zuerst ca. 10 Minuten weich kochen, eventuell mixen. Mit den restlichen Zutaten

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Rum-Zwetschken-Marmelade

  Für die Rum-Zwetschken-Marmelade alle Zutaten (außer Rum und Alkohol) vermischen, aufkochen und 4–5 Minuten wallend kochen lassen. Gelierprobe

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Kirschenmarmelade

  Die gewaschenen Kirschen entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte mit dem Gelierzucker vermengen und alles unter Rühren zum Kochen

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Ähnliches zum Thema

• Apfelmus

  Für das Apfelmus die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zitronensaft zusammen mit den Äpfeln, dem Honig und dem Zimt weich dünsten.

  MIN

  Hobby-Koch

• Tomatensauce in Gläser

  Die Tomaten waschen, vierteln und in einem Topf mit Wasser kochen. So lange kochen, bis sich die Schalen einringeln. Anschließend die Sauce mit

  MIN

  Eier-Koch

• Zitronenmarmelade

  Für die Zitronenmarmelade 7 Zitronen dünn schälen und dann auspressen. Eine Zitrone filetieren. Den Zitronensaft und die Filets beiseitestellen.

  MIN

  Eier-Koch

• Mangolikör

  Für den Mangolikör die Haut von der Mango abziehen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Den sauber abgeschabten Kern kann man wegwerfen. Die

  MIN

  Hobby-Koch

• Apfel-Birnen-Marmelade

  Für die Apfel-Birnen-Marmelade die Äpfel und die Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Zitronensaft, Zimt und Gelierzucker

  MIN

  Hobby-Koch

• Weihnachtliche Feigen-Birnen-Marmelade

  Für die weihnachtliche Feigen-Birnen-Marmelade die getrockneten Feigen einige Stunden in Wasser legen, dann durch die Faschiermachine geben. Die

  MIN

  Hobby-Koch

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