Rainbow-Gemüsepüree mit Birne
>60 MIN
Hobby-Koch
Zwiebelpüree
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Zwiebelpüree die Zwiebeln nudelig schneiden. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln darin weich dünsten. Mit Mehl stauben, mit Rindsuppe aufgießen und gut durchkochen lassen.
- Den Süßrahm dazugeben, nochmals aufkochen und dann passieren oder mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nach Bedarf die Konsistenz des Zwiebelpürees mit Sauerrahm korrigieren.
Tipp
Dieses Zwiebelpüree ist eine wunderbare Beilage zu Fleischgerichten!
Werde es ausprobieren
ist das das richtige Foto zum Text?
Liebe heuge! Vielen Dank für den Hinweis. Sie haben natürlich Recht. Wir tauschen es in Kürze. Kulinarische Grüße aus der Redaktion
Für mich sieht das Foto aus wie Kartoffelpüree mit Zwiebeln.
ich geb noch etwas gemahlene Kreuzkümmel dazu
mit sauerrahm auch sehr lecker (:
Voll lecker, kannte ich vorher nicht. Nächstes mal nehme ich aber weniger Flüssigkeit, war mir zu dünn.
super
Super Idee
gut
immer wieder toll
lecker
muß ich probieren
muss ich probieren!
gut
Klingt sehr gut
Sieht vom Foto her aus wie Kartoffelpürree mit karamellisierten Zwiebeln oben drauf.
toll
Super!
lecker
Ist das wirklich das richtige Foto?
immer wieder lecker
sehr gut
lecker