Gefüllte Kohlrabi mit Kräuter-Knoblauch-Pesto
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zitronenkuchen
Zutaten
- 250 g Vollrohrzucker
- 4 Stk. Eier
- 250 g Butter
- 150 g Mehl
- 100 g Speisestärke
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stk. Bio-Zitrone (unbehandelt)
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Zubereitung
- Für den Zitronenkuchen Zucker, Butter, Eier und Vanillezucker in eine Schüssel geben und kräftig mixen.
- Wenn alles schön cremig ist, das Mehl und das Backpulver dazugeben.
- Zum Schluss die geriebene Schale einer Zitrone hinzufügen. Den dickflüssigen Teig in eine gut mit Butter eingefettete Stollen- oder Kastenform füllen.
- Den Zitronenkuchen im vorgeheizten Backofen für etwa 45 Min. bei 170° C backen.
Tipp
Der Zitronenkuchen ist besonders saftig. Wer möchte fügt Nüsse oder Pinienkerne hinzu.
ein klein wenig mehr Zitronengeschmack wäre gut, aber sonst total lecker
sehr gut
Schmeckt nach mehr.
klingt lecker
lecker