Zitronen-Knoblauchhuhn mit Rosmarinerdäpfeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Zitronen-Rosmarin-Huhn mit Couscous und Gurkensalat
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für das Zitronen-Rosmarin-Huhn die Hühnerkeulen in heißem Öl rundherum anbraten, salzen, mit Zitronensaft und eventuell etwas Wasser aufgießen, den Rosmarin hinzugeben und zugedeckt fertigdünsten.
- Für den Couscous das gesalzene Wasser zum Kochen bringen, Couscous einrühren, einmal aufwallen lassen, Hitze abdrehen, zudecken und einige Minuten fertigdünsten lassen. Dabei öfters umrühren.
- Ein Stückchen Butter daraufgeben und nochmals umrühren.
- Für den Gurkensalat Sauerrahm mit Salz und Pfeffer nur leicht verrühren und über die gehachelte Gurke geben. Nochmals umrühren und servieren.
Tipp
Das ist ein leichtes Sommergericht, besonders die Zitrone gibt den mediterranen Touch.
Das Zitronen-Rosmarin-Huhn ist sehr schnell zubereitet, man braucht ganz wenig Geschirr und es schmeckt herrlich!
sieht sehr schmackhaft aus
Nicht vergessen die Gurke zu entwässern! Das Tsatsiki wird sonst zu dünn (und wer es mag zerdrückten Knoblauch unterrühren).
Bestimmt sehr lecker.
sehr gut....
lecker
Herrlich mit Rosmarin
Dieselbe Frage wie Pulchen: Zitrone und Rosmarin?
kalkgrub hat in einem Kommentar weiter unten schon die fehlende info ergänzt!
Also, ich würde es einfach mitschmoren, schmeckt echt verführerisch
was mache ich mit der Zitrone und mit dem Rosmarin --> kommen bei der Zubereitung nicht vor
kalkgrub hat in einem Kommentar weiter unten schon die Infos ergänzt!
lecker
schaut super aus
lecker
lecker
schaut gut aus und wenn's schnell geht auch noch.... :-)
Was mache ich mit der Zitrone und dem Rosmarin?
Oh, das hab ich das im Rezept nicht extra erwähnt! Sorry! Zitrone in Scheiben und Rosmarinzweigerl auf die Hühnerkeulen legen und mitdünsten..... Sieht man am Foto!