Schoko-Dattel-Pralinen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Whiskykugeln
Zutaten
- 150 g Schokolade
- 100 g Butter
- 200 g Nüsse (gemahlen)
- 120 g Zucker
- 20 ml Whiskey (süßlich z. B. Glen Dronach)
- 100 g Kokosflocken (zum Wälzen)
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Zubereitung
- Zuerst die Butter mit der Schokolade gemeinsam in einer Schüssel über Wasserdampf schmelzen, bis alles eine flüssige Konsistenz ergibt.
- In einer anderen Schüssel die Nüsse mit dem Zucker vermischen. Die heiße Schokolade dazugeben und den Whisky dazugeben. Alles gut verrühren und einige Stunden im Kühlschrank kalt stellen bis eine sehr feste (formbare) Masse entsteht.
- Daraus mit dem Mokkalöffel kleine Portionen entnehmen, zu kleinen Kugeln formen und diese in den Kokosflocken wälzen.
- Die Whiskykugeln in einer Keksdose kühl aufbewahren.
Tipp
Für die Whiskykugeln am besten einen kräftigen und süßeren Whisky verwenden, da sonst die Schokolade den Whiskygeschmack übersteigt.
