So gelingt der Grundteig

Video - Germteig

Video: ichkoche.at

Einen guten Germteig zuzubereiten ist gar nicht so schwierig, wie man vielleicht denken mag. Wer ein paar Tricks beherzigt, wird mit einem fluffigen Gebäck belohnt. Wie der Germteig mit Trockengerm Schritt für Schritt zubereitet wird, zeigen wir Ihnen in dem Video.

In dieser einfachen Videoanleitung sehen Sie, wie Sie Germteig mit Trockengerm in wenigen Schritten selbst backen. Wichtig ist bei Germteig vor allem die Temperatur. Er sollte an einem warmen Ort gehen.

Tipp: Probieren Sie zum Beispiel Striezel am Stiel oder Oktopus-Brötchen mit diesem Teig aus.

Hier finden Sie das Rezept mit allen Mengenangaben.

Autor: Blanka Kefer & Iris Kienböck / ichkoche.at

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