Tortillas Deluxe
15–30 MIN
Eier-Koch
Tortillas Chiorizo
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Pkg. Chio Tortillas Wild Paprika (à 125 g)
- 1 Glas Chio Dip Hot Cheese
- 250 g Emmentaler (gerieben)
- 120 g Chorizo
- 2 Tomaten
- 2 Zwiebeln (rot)
- 4 Jalapeño
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Zubereitung
- Für die Tortillas Chiorizo zunächst die Tomaten waschen und in grobe Würfel schneiden.
- Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Die Jalapeños waschen, entkernen und in Ringe schneiden.
- Den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Chorizo in dünne Scheiben schneiden und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne ca. 2 Minuten pro Seite braten.
- Die Tortillas in eine Auflaufform geben. Tomaten, Zwiebeln, Chorizo, Jalapeños und Hot Cheese Dip darauf verteilen, mit Käse bestreuen und 8–10 Minuten überbacken.
- Tortillas Chiorizo auf vier Tellern anrichten und servieren.
Tipp
Statt Emmentaler passt auch Manchego-Käse sehr gut zu den Tortillas Chiorizo.
