Topfen-Walnuss-Aufstrich

Foto: Mühlböck

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Zutaten

Portionen: 4

Zubereitung

  1. Für den Topfen-Walnuss-Aufstrich die Butter auf Zimmertemperatur bringen. Danach schaumig rühren.  Topfen beigeben, glatt rühren und nach Geschmack würzen.
  2. Zum Schluss Sauerrahm, Nüsse und Kren unter den Topfen-Walnuss-Aufstrich rmengen.

Tipp

Der Topfen-Walnuss-Aufstrich kann beliebig nach Schärfevorlieben mit mehr oder weniger Kren gemacht werden

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23 Kommentare „Topfen-Walnuss-Aufstrich“

  1. Bachl
    Bachl — 8.3.2019 um 18:19 Uhr

    Ich liebe Topfenaufstriche in jeder Form, aber mich stört immer, dass er am nächsten Tag in der Molke schwimmt. Deshalb lasse ich ihn immer einige Zeit in einem Sieb abrinnen, bevor ich ihn verarbeite.

  2. erkocht
    erkocht — 25.9.2018 um 10:01 Uhr

    ein geriebener apfel passt auch noch sehr gut dazu

  3. hkocht
    hkocht — 25.9.2018 um 09:59 Uhr

    habe noch etw. petersilie dazugegeben - passt gut

  4. Babsifred
    Babsifred — 13.11.2017 um 15:03 Uhr

    Hab ich ausprobiert,find ihn aber nicht sooooo aufregend

  5. Huma
    Huma — 26.5.2017 um 10:11 Uhr

    Eine gute Abwechslung zu den gängigen Aufstrichen wie Eiaufstrich, Liptauer usw.

  6. anni0705
    anni0705 — 13.9.2015 um 19:00 Uhr

    ausgezeichneter Aufstrich

  7. Cookies
    Cookies — 2.8.2015 um 23:32 Uhr

    Lecker

  8. Gast — 28.7.2015 um 14:17 Uhr

    klingt hervorragend

  9. Balance63
    Balance63 — 17.6.2015 um 12:44 Uhr

    schmeckt sehr gut

  10. Illa
    Illa — 4.5.2015 um 19:43 Uhr

    gut

  11. zuckersüß
    zuckersüß — 1.3.2015 um 17:30 Uhr

    Immer gut.

  12. maus33331
    maus33331 — 18.2.2015 um 08:00 Uhr

    lecker

  13. monpet
    monpet — 5.2.2015 um 16:38 Uhr

    Schmeckt sehr gut mit Kren - aber ohne noch besser

  14. linda1989
    linda1989 — 5.1.2015 um 20:13 Uhr

    klingt sehr lecker

  15. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 23.11.2014 um 00:06 Uhr

    lecker

  16. mirandaly
    mirandaly — 21.11.2014 um 13:12 Uhr

    ein erfrischender Aufstrich

  17. Hannelore Bayer
    Hannelore Bayer — 15.10.2014 um 09:44 Uhr

    Hört sich super an wird probiert!

  18. Gast — 4.10.2014 um 05:22 Uhr

    lecker

  19. Maki007
    Maki007 — 23.7.2014 um 11:11 Uhr

    mal was Neues

  20. Liz
    Liz — 14.7.2014 um 08:54 Uhr

    Sehr fein!

  21. Gast — 7.6.2014 um 23:08 Uhr

    Klingt super

  22. Zubano15
    Zubano15 — 19.4.2014 um 08:51 Uhr

    sehr lecker

  23. anneliese
    anneliese — 2.10.2013 um 20:27 Uhr

    tolles rezept

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