Thunfischsteak mit Pak Choi

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

Portionen: 2

  • 200 g Pak Choi
  • 2 Stück Thunfischsteaks (ca. 250 g)
  • Pfeffer
  • Erdnussöl (zum Braten)
  • Salz

Für die Sauce:

  • 1 EL Erdnussöl
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 4 EL Sojasauce
  • 8 EL Gemüsesuppe (Wasser und Suppengewürz)
  • 1 TL Speisestärke
  • 1 Stück Bio-Zitrone (nur die Schale)
  • 1 Prise Zimt

Für das Thunfischsteak Sojasauce und Gemüsesuppe mit der Maisstärke verrühren. Zitronenschale und Knoblauch fein hacken.

Knoblauch und Zimt im Erdnussöl bei geringer Hitze kurz andünsten. Sojasauce-Suppe-Gemisch einrühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

Die Zitronenschale unterrühren. Pak Choi kurz in Salzwasser blanchiert, abgießen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Die Hälfte der Sauce darüber gießen. Backrohr auf 80 °C vorheizen. Die Thunfischsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und von jede Seite in wenig Erdnussöl 1 Minute anbraten.

5 Minuten im Backrohr rasten lassen. Die Thunfischsteaks mit dem Pak Choi und der restlichen Sauce servieren.

Tipp

Als Beilage zum Thunfischsteak passen Kartoffelkroketten oder auch kleine Kartoffelpuffer oder Röstkartoffeln.

Nachgekocht? Bitte bewerten Sie das Rezept
1 2 3 4 5
Was denken Sie über das Rezept?
0 1 0

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare9

Thunfischsteak mit Pak Choi

  1. Cookies
    Cookies kommentierte am 04.12.2015 um 15:35 Uhr

    Leckeres Rezept :-)

    Antworten
  2. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 07.09.2015 um 08:08 Uhr

    gefällt mir

    Antworten
  3. mai83
    mai83 kommentierte am 21.08.2015 um 21:29 Uhr

    intereesante Sauce

    Antworten
  4. koche
    koche kommentierte am 13.05.2015 um 16:34 Uhr

    toll

    Antworten
  5. schneckal17
    schneckal17 kommentierte am 05.02.2015 um 19:41 Uhr

    Sehr gut!

    Antworten
  6. Alle Kommentare
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche