Gebratene Hühnerflügel
>60 MIN
Eier-Koch
Tandoori Putenfilet
Zutaten
Portionen: 4
- 250 ml Joghurt
- 300 g Putenfilet
- 1/2 Bund Minze
- 1/2 Bund Koriander
- 2 Zehe(n) Knoblauchzehen
- 1 Prise Salz
- 2 Frühlingszwiebel
- 1 Chilischote (klein; grün)
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie
- Pfeffer
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Zubereitung
- Minze, Koriander, Knoblauch, Schnittlauch und Petersilie fein hacken. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
- Alles gut in das Joghurt einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Putenfilet in die Marinade legen, so dass das Fleisch damit bedeckt ist. Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Filets grillen und in Scheiben geschnitten servieren.
Tipp
Servieren Sie zu dem Tandoori Putenfilet Reis und Gurken-Raita.
