Gugelhupf mit Mohnfülle
Für den Gugelhupf mit Mohnfülle die Gugelhupfform vorbereiten. Dann alle Zutaten für den Teig der Reihe nach in eine Germteigschüssel geben und mit einer Gabel verrühren.
30–60 MIN
Hobby-Koch
Süße Sünde
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Süße Sünde die Butter in einem Topf zerlaufen lassen. Das Ei, das Schlagobers, Milch, Mehl und 1 1/2 EL der zerlaufenen Butter mit einer Prise Salz vermischen und mit einem Mixer zu einem glatten Teig verrühren.
- Die restliche Butter muss portionsweise in einer beschichteten Pfanne erhitzt werden.
- Nacheinander sechs dünne Palatschinken backen. Diese müssen im vorgeheizten Backofen warm gehalten werden, bis der Rest fertig ist.
- 2 Palatschinken werden mit der Himbeermarmelade bestrichen, aufeinandergelegt und mit einer dritten Palatschinken abgedeckt.
- Das Ganze jetzt noch mit dem Staubzucker bestäuben und die Himbeeren als Garnierung auf die Süße Sünde hinzugeben.
Tipp
Der Biersommelier empfiehlt: ein fruchtiges Weizen oder einen hellen Weizenbock
„Probieren Sie zur Süße und Fruchtigkeit der Himbeere ein obergäriges und aromatisch spritziges Weizenbier. Sie werden sehen, es ergibt sich eine perfekte Symphonie. Falls Sie eine Menüfolge planen, passt das Weizen außerdem gut zu Suppen und Pasta. Alternativ empfehle ich ein Bockbier, beispielsweise einen hellen Weizenbock, der der kalorienreichen und gehaltvollen Basis mit einer körperreichen fruchtaromatischen Struktur begegnet. Den Weizenbock können Sie auch gut zu deftigen Gerichten wie Ente und Schmorbraten kombinieren.“
sehr gutes Dessert
Hervorragend
Sehr gut mit einer Kugel Vanilleeis.
Mit Vanille eis
gut
unbedingt mit schlagobers servieren - das ist noch traumhafter
da passt noch ein kugerl vanilleeis super dazu
Super
toll
das ist wirklich eine Sünde wert
köstlich !
traumhaft
sündhaft gut
top
lecker
Herrlich
Klingt lecker!
wir haben statt Himbeermarmelade einfach noch Himbeeren quasi angedünstet, leicht gesüßt und dann püriert. War sehr fein, ...
SÜNDE und Extase
klingt wirklich verlockend
lecker
lecker
gut
lecker
köstlich
lecker
gut
Sieht super lecker aus :-)
tolles Dessert
gute kombination.