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Selchfleckerl

Foto: Specht62

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Specht62

Zutaten

Portionen: 2

•   150 g Zwiebeln
•   Olivenöl (zum Andünsten)
•   250 g Geselchtes
•   250 g Fleckerl
•   Salz
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für die Selchfleckerl die Fleckerl nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln und Geselchtes klein würfelig schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig andünsten.
2. Geselchtes dazugeben und kurz mitrösten. Die Fleckerl abtropfen lassen und ebenfalls in den Topf geben.
3. Alles gut durchrühren und die Selchfleckerl mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Zu Selchfleckerl passt gut sauer eingelegtes Gemüse, oder ein frischer Salat.

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