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Schweinemedaillons

Foto: krokotraene

Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   600 g Schweinemedaillons
•   2 Zehe(n) Knoblauch
•   4 EL Öl
•   Salz
•   Pfeffer (frisch gemahlen)
• 1 Stk. Zitrone

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Zubereitung

1. Für die Schweinemedaillons Medaillons waschen und abtrocknen. Knoblauch schälen und hacken, dann in erhitztem Öl glasig dünsten.
2. Fleisch in 3 bis 4 Minuten von allen Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zitrone vierteln und Fleisch zum Anrichten damit garnieren.

Tipp

Zu den Schweinemedaillons passen Kartoffeln oder Reis.

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