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Schinken-Mais-Strudel

Foto: michi2212

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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michi2212

Zutaten

Portionen: 4

•   2 Pkg. Blätterteig
•   200 g Schinken
•   200 g Käse (geriebener)
•   100 g Mais (aus der Dose)
•   250 g Sauerrahm
•   1 Stk. Eier
•   Salz
•   Petersilie
•   3 EL Brösel
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Schinken-Mais-Strudel den Schinken in Streifen schneiden, mit Käse, Mais, Sauerrahm und dem Ei gut vermengen. Brösel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
2. Den Blätterteig ausrollen, die Fülle aufstreichen und einrollen. Mit Wasser bepinseln und bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.

Tipp

Zum Schinken-Mais-Strudel passt eine Joghurtsauce.

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