Schinken-Mais-Strudel
Zubereitung:
- Für den Schinken-Mais-Strudel den Schinken in Streifen schneiden, mit Käse, Mais, Sauerrahm und dem Ei gut vermengen. Brösel hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
- Den Blätterteig ausrollen, die Fülle aufstreichen und einrollen. Mit Wasser bepinseln und bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Zum Schinken-Mais-Strudel passt eine Joghurtsauce.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Pkg. Blätterteig
- 200 g Schinken
- 200 g Käse (geriebener)
- 100 g Mais (aus der Dose)
- 250 g Sauerrahm
- 1 Stk. Eier
- Salz
- Petersilie
- 3 EL Brösel
- Pfeffer