Flammkuchen mit Leberkäse, Lauch und Eierschwammerl
30–60 MIN
Eier-Koch
Schinken-Käse Flammkuchen
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Pkg. Flammkuchenteig
- 1/2 Zwiebel
- 100 g Beinschinken
- 100 g Emmentaler (Gerieben)
- 1/2 Becher Crème fraîche
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Zubereitung
- Den Flammkuchenteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ausrollen.
- Die Zwiebel schälen und die Hälfte klein schneiden.
- Den Schinken ebenfalls klein schneiden.
- Den Teig mit Crème fraîche bestreichen und anschließend mit Schinken und klein geschnittenen Zwiebeln belegen.
- Den geriebenen Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Backrohr bei 220 °C 15 Minuten backen.
- Den Flammkuchen beliebig servieren.
Tipp
Man kann den Schinken-Käse Flammkuchen auch ohne Zwiebel machen, falls man keine möchte. Als Alternative eignet sich allerdings auch Lauch.
schmeckt wunderbar
gut
Toll, wenn s schnell gehen muss. Aber für 6 Portionen erscheint mir die Menge zu wenig