Scharfer Salat

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Portionen: 2

  • 1/3 Kopf Salat
  • 6 Cocktailtomaten
  • 1 Paprikaschote (rot)
  • 6 cm Salatgurke
  • 1 kleiner Zwiebel
  • 6 Oliven (mit Schafkäse gefüllt)
  • 1/2 Becher Schafkäse (scharf, in Würfel)
  • Salz
  • 2 EL Essig
  • 1 Prise Zucker
  • Öl (von den Schafkäsewürfeln)
  • Salatkräuter (zum Bestreuen)
  • Pfeffer

Für den scharfen Salat zunächst den Salat waschen und in gefällige Stücke zerteilen. Cocktailtomaten, Paprikaschote und Gurke ebenfalls in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln.

Aus Essig, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen. Salat und Gemüse nett auf Teller verteilen, Oliven in Scheiben schneiden und mit den Käsewürfeln auf dem Salat verteilen. Zwiebel hinzugeben. Marinade darauf verteilen und das Öl über den scharfen Salat träufeln (je nach gewünschtem Schärfegrad, mehr oder weniger).

Tipp

Zu dem scharfen Salat passt frisches Gebäck.

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Kommentare7

Scharfer Salat

  1. Hermann Haas
    Hermann Haas kommentierte am 04.01.2016 um 21:07 Uhr

    klingt erfrischend

    Antworten
  2. BiPe
    BiPe kommentierte am 30.09.2015 um 16:42 Uhr

    Wenn scharf, dann sollten Chilis nicht fehlen.

    Antworten
  3. Yoni
    Yoni kommentierte am 21.08.2015 um 06:30 Uhr

    lecker

    Antworten
  4. Baramundi
    Baramundi kommentierte am 31.07.2015 um 08:57 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  5. omami
    omami kommentierte am 06.07.2015 um 22:01 Uhr

    wird probiert

    Antworten
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