Rotweinlikör

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  • 1 l Rotwein
  • 500 ml Obstler (z.B.: Weinbrand)
  • 750 g Kristallzucker
  • 1 Stk Vanilleschote
  • 2 Stk Nelken
  • 1 Stk Zimtstange
  • 2 Stk Orangen (geschält und filetiert)

Für den Rotweinlikör den Rotwein mit Zucker und dem Mark einer Vanilleschote kurz erhitzen (nicht kochen -> sonst verdunstet der Alkohol!)

Abkühlen lassen und Obstler, Nelken, Zimtstange und filetierte Orangen hinzufügen. Das Ganze 4-8 Wochen ziehen lassen.

Danach durch ein Sieb in dekorative Flaschen füllen und fertig ist der Rotweinlikör.

Tipp

Super als Weihnachtsgeschenk! Der Rotweinlikör schmeckt auch ohne Ziehzeit sehr gut, falls spontan ein Geschenk gebraucht wird.

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Kommentare17

Rotweinlikör

  1. rellöd
    rellöd kommentierte am 26.07.2016 um 07:56 Uhr

    Der Rest vom Rotwein ist jetzt Likör..... und sehr gut.

    Antworten
  2. drado
    drado kommentierte am 20.11.2015 um 08:51 Uhr

    Wenig Aufwand für so etwas Feines.

    Antworten
  3. omami
    omami kommentierte am 17.11.2015 um 10:04 Uhr

    Wer Sorgen hat, hat auch Likör.....

    Antworten
  4. linda1989
    linda1989 kommentierte am 17.11.2015 um 09:24 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. hsch
    hsch kommentierte am 17.11.2015 um 01:17 Uhr

    sorry aber warum sooo viel Zucker ?

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