Nussknusperkekse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rosinen-Rumkugeln
Zutaten
- 100 g Walnüsse (gemahlen)
- 150 g Staubzucker
- 250 g Schokolade
- 150 g Marmelade
- 3 EL Saft einer Zitrone
- 3 EL Rosinen (fein gehackt)
- 5 EL Rum
- Kokosflocken
- Rosinen (zum Verzieren)
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Rosinen-Rumkugeln die Schokolade über Wasserdampf oder bei sehr schwacher Hitze im Mikrowellengerät schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Rosinen fein hacken. Zucker durch ein Sieb streichen, um Klumpen zu verhindern. Zucker mit den Nüssen vermischen, Zitronensaft und Rum dazugeben. Die geschmolzene Schokolade und die Rosinen beifügen und alles gut durchmischen.
- Zum Schluss die Marmelade hinzufügen. Die Masse ca. eine Stunde gut durchziehen lassen.
- Befeuchten Sie Ihre Hände mit kaltem Wasser und formen Sie aus der Masse kleine Kugeln. Die fertigen Rumkugeln in Kokosflocken wälzen, mit einer Rosine verzieren und kühl stellen.
Tipp
Ein wunderbares Rosinen-Rumkugeln Rezept!
schmecken sehr gut
Wälze die Rosinen-Rumkugeln lieber mit einer Mischung von geriebenen Nüssen und Butterkeksen (2:1).
Werde ich demnächst ausprobieren !
köstlich!
Gutes Rezept
lecker
Ich glaube da mach' ich gleich ein, zwei Kilo davon! ;-)
Lecker
sehr gut
herlich
Schon gespeichert
toll
lecker
herrlich
mhmmm
super!
Sehr gut
SUPER
probieren
lecker
sehr gut
bis auf die Rosinen, sehr lecker
sehr gut
Die werden heuer wohl auch bei mir am Weihnachtskeksteller liegen
Ich habe vorige Weihnachten die Rumkugeln nach diesem Rezept gemacht, habe aber die Rosinen weggelassen. Haben echt spitze geschmeckt. Marmelade habe ich im übrigen eine selbstgemachte aus einem Mix verschiedener Beeren verwendet.