Reissalat mit Thunfisch
15–30 MIN
Eier-Koch
Reisblattalan (Reisplatl`n, Reisplatteln)
Zutaten
Portionen: 4
- 350 g Reis (gekocht und ca. 100g roh)
- 3 Eier
- Petersilie (gehackt)
- Salz
- 50 g Pignoli (Pinienkerne geröstet)
- Öl (zum Braten)
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Zubereitung
- Die Eier mit der gehackten Petersilie und etwas Salz durchrühren. Den gekochten, gesalzenen Reis und die angerösteten, nach Belieben grob gehackten Pignoli unterrühren. Mit Hilfe eines Löffels in eine leicht geölte erhitzte Pfanne kleine Häufchen setzen, diese etwas flachdrücken und von beiden Seiten knusprig braten. Herausheben und bei Bedarf mit Küchenkrepp abtupfen.
oh wow, hab das bis jetzt immer nur mit Kartoffeln gemacht! interessante alternative!
interessant muss ich mal probieren
lecker
probier ich demnächst
lecker
sehr gut
Interessant
Ein Restelverwerter.
sehr lecker
Gute Idee, wenn mal was übrig bleibt