Topfen-Reisauflauf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Reisauflauf
Zutaten
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Zubereitung
- Den Rundkornreis in Milch mit einer Prise Salz langsam weich kochen. Anschließend kaltstellen.
- Inzwischen Butter, Staubzucker und Zitronenschale schaumig rühren. Nach und nach die Eidotter zufügen und in die Reismasse mischen.
- Eiklar mit Zucker steifschlagen und ebenfalls unter die Masse heben.
- Die Masse in eine gebutterte und mit Semmelbrösel ausgestreute Auflaufform füllen und den Reisauflauf bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten goldbraun backen.
- Den fertigen Reisauflauf mit Zucker bestreuen und heiß servieren.
Tipp
Mit Kompott oder Röster servieren.
Zitronensaft und -abrieb
ein wenig Zitronenabrieb dazu
schmeckt fantastisch
ein wenig Zitronenabrieb dazu und warme Himbeeren.
Besonders lecker mit einem geschabten apfel in der masse
Für meine Kinder fehlt das wichtigste.... die Schneehaube!!!!
hier könnte man das Mark einer echten Vanillieschote in die Masse geben
würde auch ein wenig Zitronenabrieb beimengen :)
würde die Form mit Hobelmandeln ausstreuen
gut
gut
wunderbar
Perfekt... Juniors Lieblingsessen. Bei uns gibts dazu Weichselkompott
super lecker
gut
einfach und gut
gut
sehr gut
lecker
Ein Super Rezept!
fast so gut wie bei Oma
Werde ich probieren.
njam!
gut
Mit geraspeltem Apfel dazwischen ists auch sehr lecker! :-)
gut
Muss ich mir speichern und demnächst ausprobieren
lecker
schmeckt fast wie bei oma
mit Sauerkirschen einfach lecker