Ajvar
>60 MIN
Hobby-Koch
Putenfleisch süß-sauer
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Putenbrust
- 1 Stk. Zwiebel (gehackt)
- 1 Stk. Paprika (rot, gewürfelt)
- 1 Stk. Zucchini (gewürfelt)
- 200 g Champignons (gewürfelt)
- 2 Stk. Karotte (in Scheiben geschnitten)
- 1 EL Zucker
- 3 EL Chilisauce (süß)
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Chilipulver
- 3 EL Wasser
- 1 TL Madras Currypulver
- 2 EL Speiseöl
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für Putenfleisch süß-sauer das Putenfleisch würfelig schneiden.
- Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Das Öl erhitzen und das Putenfleisch auf 2 Portionen darin scharf anbraten. Die verschiedenen Gemüsesorten dazugeben und kurz mitrösten.
- Curry, Zucker und Chilipulver dazugeben und für 1 Minute weiterbraten.
- Die restlichen Zutaten dazumischen und das Putenfleisch süß-sauer würzig abschmecken.
Tipp
Klassisch serviert man zum Putenfleisch süß-sauer Reis. Aber auch Ebly passt hervorragend dazu.
schmeckt köstlich
gut
verlockend!
Klingt absolut lecker - ich freu' mich schon aufs Ausprobieren!
schaut sehr verlockend aus
danke
Muss ich probieren. Klingt sehr gut.
Danke :-) gutes Gelingen
Schon erledigt. Foto ist online!
Sehr lecker
werde es heute probieren....
sehr lecker
probieren
Sehr lecker!
lecker
Ich nehme Sojasprossen,Champignons und ein Stück Banane und Erdnüsse. Statt dem Wasser habe ich Ananas genommen. Schmeckt super lecker!
ich nehme Champignons und Sojasprossen
:-) ja der eigenen Phantasie sind keine Grenzen gesetzt
Statt Champignons nehme ich Sojasprossen