Pounzga-Rettichsalat

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Zutaten

Portionen: 4

  •   500 g Pounzga (große Bohnen gekocht)
  •   400 g Rettiche (schwarz)
  •   250 g Sauerrahm
  •   Salz

Zubereitung

  1. Den Schwarzen Rettich ungeschält fein reiben, salzen und mit Sauerrahm vermischen. Unter die gesalzenen, gekochten Bohnen mischen.

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2 Kommentare „Pounzga-Rettichsalat“

  1. midori
    midori — 5.1.2014 um 22:14 Uhr

    in der steiermark gibts käferbohnen mit kernöl mit geriebenem schwarzen rettich

  2. omami
    omami — 16.10.2013 um 11:17 Uhr

    Wenn man es mag, gibt es kaum etwas besseres.

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