Pikanter Rindfleischsalat

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  • 500 g Rindfleisch (gekocht, mager)
  • 2 Stk. Zwiebeln
  • 2 Stk. Essiggurken
  • 1 Stk. Petersilienwurzel
  • 1 Stk. Paprika (rot)
  • 100 g Champignons (frisch)
  • 1 Stk. Apfel
  • Petersilie
  • 3 EL Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6 EL Öl
  • 1 TL Worcestersauce

Für den Rindfleischsalat das Fleisch würfeln und die Zwiebeln in Ringe schneiden. Gurken würfeln und Petersilienwurzeln raspeln. Paprika in Streifen schneiden und die Champignons putzen und achteln. Äpfel würfeln und Petersilie hacken.

Anschließend alle Zutaten vermischen und mit der Marinade aus Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Worcestersauce übergießen. Den fertigen Rindfleischsalat im Kühlschrank ziehen lassen und servieren.

Tipp

Ein sommerliches Rindfleischsalat Rezept!

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Kommentare2

Pikanter Rindfleischsalat

  1. Lukuli
    Lukuli kommentierte am 08.08.2014 um 09:08 Uhr

    sehr gut

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  2. paella
    paella kommentierte am 25.06.2014 um 11:09 Uhr

    schmeckt sehr gut

    Antworten
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