Roggen-Vollkornkekse mit Orangenglasur
>60 MIN
Eier-Koch
Orangenkekse mit Braunhirse
Zutaten
Portionen: 1
- Orangenmarmelade
- Kuvertüre
Für den Teig:
- 170 g Vollkorndinkelmehl (Bio)
- 50 g Braunhirsemehl (Bio, Vollkorn)
- 2 TL Orangenzucker
- 140 g Butter (kalt)
- Etwas Natron
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 100 g Rohrohrzucker
- 1 Eier
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Zubereitung
- Aus allen Zutaten einen Mürbteig herstellen. Im Kühlschrank für ca. 2 Stunden rasten lassen.
- Auf einer bemehlten Fläche den Teig ausrollen und Rechtecke ausstechen. Auf einem befettetem Blech bei 170 °C Umluft ca. 15 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Orangenmarmelade füllen.
- Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kekse diagonal eintauchen.
Tipp
Wenn Sie noch mehr Orangengeschmack in den Keksen möchten, streuen Sie auf die Kuvertüre getrockneten Orangenabrieb.
die sehen gut aus