Buntes Fisolengemüse mit Minze-Dinkel-Laibchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Jugoslawisches Fisolengemüse
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Fisolen (breite)
- 300 g Faschiertes
- 1 Stk. Zwiebel (große)
- 1 Stk. Knoblauchzehen
- etwas Öl (zum Anrösten)
- 1/2 Pkg. Tomatenmark
- Salz
- 1 Stk. Suppenwürfel
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für das Fisolengemüse die Zwiebel fein schneiden, in Öl glasig andünsten, Faschiertes hinzufügen, gut durchrösten, salzen und pfeffern.
- Den Knoblauch klein schneiden und zugeben. Tomatenmark, Suppenwürfel und etwas Wasser einrühren. Fisolen waschen, putzen und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden und zum Faschierten geben.
- Zugedeckt weich dünsten lassen, nochmals abschmecken und servieren.
Tipp
Das Fisolengemüse mit Brot oder Erdäpfel servieren.
Klingt gut