Müslikekse
15–30 MIN
Eier-Koch
Neujahrsschweinchen
Zutaten
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Zubereitung
- Für das Neujahrsschweinchen den Mürbteig zubereiten. Dafür alle Zutaten in einer Rührschüssel oder auf einer Arbeitsfläche zügig zu einem Mürbteig kneten. Vor dem Verarbeiten im Kühlschrank mit Klarsichtfolie abgedeckt 2 bis 3 Stunden rasten lassen.
Beim Ausrollen des Teiges so wenig wie möglich Mehl dazugeben. Das gelingt am besten zwischen zwei Backmatten oder einem dickeren Vakuumiersack (oder einer stärkeren Kunststoff-Folie). Bevor man den Teig weiterverarbeitet, das überschüssige Mehl gründlich mit einem Mehlbesen oder breiteren Pinsel abkehren.
Mit dem Keksausstecher Schweinchen ausstechen. Backen: 165 °C Heißluft, 10 bis 12 Minuten.) - Von den ausgekühlten Keksen die Hälfte mit Liptauer oder einem Aufstrich Ihrer Wahl bestreichen und ein zweites Schweinchen darüber legen.
Mit dem Ausstecher aus Schinken oder Käse ein weiteres Schweinchen ausstechen und über den zusammen geklebten Keks legen. Mit Senf, Mayonnaise oder dem Aufstrich fixieren. Augen, Ohren und Schnauze können Sie je nach Fantasie mit Oliven, Kräutern, etc. verzieren.
Tipp
Ein netter Hingucker bei Ihrer Party oder auch ein nettes selbstgemachtes Mitbringsel für Silverster und Neujahr.
naja, da stech ich die Schweine lieber aus ein paar Pumpernickelscheiben aus, da passen Schinken und Käse geschmacklich viel besser dazu
Super Idee für den Jahreswechsel und werde ich heuer meine Brötchenplatten damit bestücken. Werde abwechselnd einige mit Schinken und einige nur mit Käse belegen, also mit ausgestochenen Schweinchenmotiven.
toll
könnte man auch aus Toastbrot machen
Coole Idee für das Silvesterbuffet!
prima Idee
sehr gute Idee, da kann man nur sagen "Schwein gehabt"
nette Idee
lecker
toll
Lecker!
Tolle Idee
Nett
toll
toll
gute Idee
Super Idee!
Schaut super aus!
weiss wer wo ich die Ausstecher her bekomm?
das wüsst ich auch gerne
super Rezept
Toll.... Werde ich nachmachen!
lustige Idee
nette idee - mach ich dieses jahr
witzige Idee und nicht immer süß
lecker
tolle Idee mit dem Schinken als Deko
super idee
lustige schweinerei für silvester, muß ich gleich speichern
Macht sicherlich viel Freude!