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Minutensteak mit Bananen-Curry

Foto: Leila

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 1

•   2 Schweinesteaks (à 80 g)
•   Paprikapulver (edelsüß)
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 1/2 TL Butter
• 1 Banane (klein)
•   1/4 TL Currypulver
•   2 EL Crème fraîche
•   1 Scheibe(n) Toastbrot

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Zubereitung

1. Für das Minutensteak mit Bananen-Curry zunächst die Steaks von beiden Seiten mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. In einer Bratpfanne die Hälfte der Butter erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten 1 Minute anbraten.
2. Die Banane abschälen und in 1 cm dicke Scheibchen schneiden. Die Steaks auf einen aufgeheizten Teller legen.
3. In derselben Bratpfanne die restliche Butter zerrinnen lassen, Curry untermengen, Bananenstücke und Crème fraîche dazugeben und 1 Minute gut erhitzen.
4. In der Zwischenzeit das Toastbrot toasten.
5. Bananen-Curry auf den Steaks anrichten und Toastbrot zum Minutensteak mit Bananen-Curry servieren.

Tipp

Wer möchte, kann zum Minutensteak mit Bananen-Curry auch Reis servieren.

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