Lebkuchenbusserl
>60 MIN
Hobby-Koch
Marzipanwölkchen
Zutaten
Portionen: 25
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Zubereitung
- Für die Marzipanwölkchen das Eiweiß und Salz zu einem nicht zu festen Schnee schlagen, den Zucker einrieseln lassen und zusammen mit dem geriebenen Marzipan zu einer glatten Masse verrühren.
- Zum Schluss das Mehl einrühren. Das Backrohr auf 180° vorheizen. Die Masse in einen Spritzsack füllen und Wölkchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dressieren und mit Mandelblättchen bestreuen. Die Marzipanwölkchen ca. 10 - 12 Minuten backen.
Tipp
Bevor man die Marzipanwölkchen in der Keksdose verstaut, sollten sie einige Stunden trocknen können, sonst kleben sie aneinander fest.
Ich war auf der Suche nach witzigen Keksen und werde jetzt die Marzipanwölkchen als Grundlage für zerronnen Schneemänner nehmen. Werde dann nächste Woche versuchen ein Foto hochzuladen :-)
Foto wird heute eingeschickt - mal schauen, ob es genommen wird.... Der Kopf ist übrigens eine weiße Rumkugel (daher leider nicht so super kindertauglich), weil ich leider keine weißen Malterser bekommen hab.Die Wölkchen sind uns zu pickig - nix für falsche Gebisse - da könnte es sein, dass der Gebiss kleben bleibt :-)
Danke für das tolle, leckere, einfache Keksrezept - ich hab meine Wölkchen bunt gemacht - super Rezept - DANKE!
bestimmt sehr lecker
traumhaft gut