Caipirinha-Tiramisu
15–30 MIN
Hobby-Koch
Marillenknödel im Glas
Zutaten
- 4 Marillen
- 2 EL Amaretto
- 5 EL Rohrzucker
- 1 Schote(n) Vanille
Für die Creme:
- 150 g Topfen
- 150 g Mascarino
- 1 EL Ahornsirup
Für die Brösel zum Wälzen:
- 50 g Semmelbrösel
- 50 g Zucker (braun)
- 50 g Butter (oder Marillenkernöl)
- 70 g Mandelblättchen
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Zubereitung
- Die Marillen waschen, abtrocknen und entkernen. In mundgerechte Stücke teilen.
- Den braunen Zucker in einer Pfanne schmelzen lassen.
- Die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark vorsichtig herausschaben.
- Die Vanille und die Marillen im geschmolzenen Zucker etwas schmoren lassen. Dann mit Amaretto übergießen und einkochen lassen, bis keine festen Zuckerstücke mehr vorhanden sind. Dabei immer wieder sanft umrühren. Die fertige Masse auskühlen lassen.
- Für die Creme alle Zutaten miteinander verrühren.
- Für die Brösel die Butter schmelzen, die Brösel und Mandelblättchen untermischen und etwas anrösten lassen. Zum Schluß den Zucker untermischen. Ebenfalls überkühlen lassen.
- Zum Anrichten der Marillenknödel kleine Gläser nehmen (ca. 1/8l) und abwechselnd Brösel, Creme und Marillen übereinanderschichten.
- Mit den Bröseln abschließen und überzuckern.
Tipp
Dieses Rezept ist eine etwas andere Art den berühmten Klassiker Marillenknödel zu servieren.
sehr gut
Ein tolles Dessert, jedoch habe ich etwas abgewandelt, damit auch die Kinder dieses genießen konnten und habe den Amaretto durch Orangensaft ersetzt.
Ist wie ein Tiramisu ich mache das immer mit Erdbeeren oder Himbeeren
finde ich echt TOP!!!!
Wow, das was richtig Neues! Das klappt mit so vielen anderen Obstvariationen!Danke!
sieht toll aus und wird , sobald es Marillen gibt, nachgemacht
sieht wirklich toll aus
gut
gute Idee
tolle idee
Mmmhh lecker
Total lecker, aber das nächste Mal nehm ich weniger Zucker.
Klingt Lecker
gute Idee!!
jetzt weiß ich, was ich heute unbedingt ausprobieren muss :)
Knödel??
Rezept klingt interessant, doch Knödel ist übertrieben!
Interessant und lecker!
muss ich ausprobieren
interessantes Rezept
muss ich auf jeden Fall probieren
Klingt fantastisch!
sehr originell, daher gerade ausprobiert:ist schnell gemacht und schmeckt der ganzen Familie, man glaubt wirklich, eine Marillenknödel zu essen
Muss ich mal probieren!!!
Nettes zwischedurchrezept zum probieren
interessantes Rezept
Himmlisch!
schmeckt sicher köstlich!
toll
Toll das ganz noch mit Rosenmarillen oder Wachauer TOP!!